Espressolab
Espressolab
Espressolab
Espressolab
NEDEN

ESPRESSOLAB

Türkiye’nin en yenilikçi kahve zinciri olarak; kahve tutkunlarına dünyadaki gurme kahve kültürünün değişik tatlarını sunuyoruz. 2014’te İstanbul Bilgi Üniversitesi’nde ilk mağazamızla kapılarımızı açtığımız andan itibaren kahve tutkuları arasında önemli bir hayran kitlesine sahip olduk. İyi kahveye olan tutkumuzu her geçen gün daha fazla kahve severle paylaşmak için çok çalışıyoruz. Global bir marka olma yolunda ilerleyen şirketimizin 1 kavurma merkezi, Türkiye ve yurt dışında toplam 65 mağazası bulunmaktadır. 2020 yılı içerisinde mağaza sayımızı 100’e çıkarmayı hedeflemekteyiz.
‘’RESPONSIBLE TOGETHER’’ HAREKETİ İLE SÜRDÜRÜLEBİLİR KAHVE
  
‘’RESPONSIBLE TOGETHER’’ HAREKETİ İLE SÜRDÜRÜLEBİLİR KAHVE
Araştırmalara göre 2050 yılında kahve üretiminin iklim değişikliği, yanlış tarım politikaları ve üreticilerin kahvede gelecek görmemesi nedeniyle %50 oranında azalması öngörülüyor. Her gün büyük bir keyifle tükettiğimiz kahvenin iklim değişikliği karşısındaki uzun vadeli mücadelesi, sürdürülebilir tarımsal ürün olması ve geri dönüşüm projeleri gibi temel konularda, kahve sektörü içerisinde yer alan tüm markalara büyük sorumluluk düşüyor. “Future Generation Coffee” ile bu problemlerin bütününe eğilecek ve tüm kahve sektörünün katılımıyla yürütülecek yeni bir hareketi hayata geçirdik.
Kahvemizi Kendimiz Kavuruyoruz
  
KAHVEMİZİ KENDİMİZ KAVURUYORUZ
Tanzanya, Etiyopya, Endonezya, Guatemala, Kolombiya, Brezilya ve Kenya’daki yerel çiftlikleri bizzat ziyaret ediyor ve yerel üreticileri destekleyen programlar geliştiriyoruz. Çiftliklerden en iyi çekirdekleri seçiyor ve kahvemizi, dünyaca ünlü kahve uzmanı Renato Correira danışmanlığında kahve kavurma profillerini sürekli güncelleyerek kendi kavurma merkezimizde taze bir şekilde kavuruyoruz. Misafirlerimize sunduğumuz kahvelerin en büyük özelliği uzun stoklu olmamasıdır. Bizim için nitelikli kahve taze kahvedir. Zincir kahve markaları yurt dışından gelen ve 6 aydan hatta 1 yıldan uzun süreli kahveleri piyasaya sürmektedir. Biz bunu yapmıyoruz. En ileri kavurma tekniklerinin kullanıldığı üretim süreçlerine dayalı en kaliteli ürünü sunarak, Nitelikli Kahve akımının Türkiye’deki en başarılı temsilcilerinden biriyiz.
ESPRESSOLAB
ÜRÜNLER
MAĞAZALAR

Mağazalarımıza adım atan her bir misafirimiz, kahveye olan tutkumuzu bizimle paylaşırken, yarattığımız mimari konseptle de kahvenin ötesinde alışılmamış bir deneyimi tecrübe eder.

Mağazalarımız, rahat, konforlu ve kendi modasını belirleyen bir konsepte sahiptir. Misafirlerimizi hızlı hayatın gürültüsünden geçici de olsa kurtaracak samimi bir ortam yaratmak için konforlu bir ortam yaratmaya çalışıyoruz.

MAĞAZALAR
ESPRESSOLAB
MENÜ

El Salvador, Guatemala, Kosta Rika, Nikaragua, Kolombiya, Brezilya, Kenya ve Tanzanya’nın yerel çiftliklerinden getirttiğimiz kahvemizi, dünyaca ünlü kahve uzmanı Bruce Miletto’nun danışmanlığında harmanladık. Espresso’nun tek başına 6 çeşidinin bulunduğu menümüzü, her hafta farklı aromalar ekleyerek daha da zenginleştiriyor, tat skalamızı genişletiyoruz.

“Kahve bir keyif. Yanındakilerle daha büyük keyif.”

Tatlısından sandviçine kadar her üründe tazeliği ve lezzeti ön planda tutuyoruz. Bu sebeple dondurulmuş ürün kullanmıyor, sütümüzü ve ekmeğimizi kendimiz üretiyoruz.

MENÜ
Yiyecekler
İçecekler

SÜTLER ÇİFTLİĞİMİZDEN

Kırklareli-Vize’de 50 dönüm arazi üzerine kurulu çiftliğimizde, tamamen doğal beslenen 600 üzeri büyük baş hayvanımızla sütün en doğalını üretiyor, kahvelerimize lezzet katıyoruz.

WORK
SHOP
Atölye Espressolab
WORK SHOP

İyi Kahve Deneyimi Nedir?

Espressolab’in Head Roaster ve Head Baristaları eşliğinde, kahve demleme tekniklerini, nitelikli kahveyi, evde yapım tüyolarını ve merak ettiğiniz her şeyi öğreneceğiniz, kavurma ve demleme konularında yeni bir bakış acısına sa...

BAZILARI SERT SEVER

CORTADO

ESPRESSOLAB
BLOG

Yıllardır nitelikli kahveye olan tutkumuzu paylaşan misafirlerimizle Covid-19 salgını için aldığımız önlemleri paylaşmak isteriz.

 

  • Tüm mağazalarımız nano-gümüş ve hidrojen peroksit içerikli kimyasallar ile a&cce...
DEVAMINI OKU

Mardinli üretici kadınlar ile el ele verdik, mağazalarımızda atık olan kahve posalarını geri dönüşüme kazandırarak sabun elde ettik.

Dünyanın dört bir yanındaki çiftliklerden getirdiğimiz nitelikli çekirdeklerl...

DEVAMINI OKU