BLOG

Kahvede Asidite Ne Anlama Geliyor?

Asidite genellikle kahve tanımlamak için kullanılan bir terimdir, pozitif ışıktır. Asidite, kahvede ne ifade eder? Asidite, kahvede algılanan ve kahve çekirdeklerinde bulunan asitlere doğrudan atfedilebi ...

Devamı Oku

2014 yazında Santralİstanbul’da ilk kahvemizi servis ettiğimiz andan itibaren inandığımız bir şey var… Her zaman ‘’iyi kahve’’ sunmak. Bu mottomuz doğrultusunda yıllardır dünyanın dört bir yanındaki yerel çiftliklerden en iyi &cce ...

Devamı Oku

Kahve tarlaları ve evde bir parşömen deposu içinde doğup büyüdüğü için, Max Pérez her zaman
bir kahve işini kurma fikrine sahipti.
2010 yılında fırsat ortaya çıktı. “Kahve hayallerini gerçekleştirme zamanı ...

Devamı Oku

3. Dalga kahve ile alakalı karşımıza birçok coffee shopta, internette ve diğer yerelerde karşınza
bir sürü şey çıkabilir. Çoğunda birbirinden farklı açıklamalar vardır. Peki Üçüncü dalga kahve
nedir? 1. Dalga v ...

Devamı Oku